
Jouluruokatilaukset
Tilaa meiltä herkulliset jouluruoat!
Jouluruokien viimeinen tilauspäivä on ma 18.12.
Ruokien noudot pe 22.12 ja la 23.12 klo 16-> ja su 24.12 klo 8-12 tai sopimuksen mukaan.
Joululaatikot (500g tai 1 kg)
Lanttulaatikko
Itämainen lanttulaatikko
Porkkanalaatikko
Sahrami-porkkanalaatikko
Imelletty perunalaatikko
Bataattilaatikko
Piparimausteinen bataattilaatikko
Punajuurilaatikko
Punajuuri-vuohenjuustolaatikko
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
Punajuuri-pekonilaatikko
Maa-artisokkalaatikko
Maa-artisokka-hasselpähkinälaatikko
Maksalaatikko
Palsternakkalaatikko
Juuripersiljalaatikko
12-17€/kg
Joulusillit
Lasimestarin silli
Glögisilli
Inkiväärisilli
Sinappisilli
Currysilli
Sipulisilli
Ranskalainen sipulisilli
Ginisilli
Munakoisosilli (vegaaninen)
Konjakki-sinappisilli
Mustaherukkasilli
3-6€/100g
Salaatit
Rosolli
Punajuurisalaatti
Paahdettu punajuuri-vuohenjuustosalaatti ja kirsikkavinaigrette
Sienisalaatti
Mummmonkurkut
Inkiväärikurkut
Waldorfin salaatti
Perunasalaatti
Viikunasalaatti
Kvinoa-taateli-granaattiomenasalaatti
Pähkinä-juustosalaatti
Leipäjuusto-karpalosalaatti
Porkkanahummus
Punajuurihummus
Hernehummus
7-14€/500g
Lihat ja kalat
Lämminsavulohi
Mustikkagraavi
Puolukkagraavi
Inkiväärigraavi
Omenagraavi
Kuusenkerkkägraavi
Tilligraavi
Gin-katajagraavi
Kinkku
Paahtopaisti
Peuranpaisti savustettu tai paahdettu (saatavuuden mukaan )
Salmensuun tilan yön yli haudutettua luomunaudan briskettiä
Glögilihapata
Perinteinen lihapata
Lohipastrami
Olut-hunajalohipastrami
Carpaccio
Joulukana. kokonainen
Jouluankka, kokonainen
Savustettu ankanrinta
Paahdettu ankanrinta
Ankkarillette
40-70€/kg
Kasvisruoat / vegaaniset ruoat
Savuselleripihvit ja tomaattivinaigrette
Sienillä täytetyt punajuuret
Herneohratolla täytetty paprika
Pinaatti-kvinoatäytteinen myskikurpitsa
Roquefort-täytteiset punajuuret
Kastikkeet
Sinihomejuustokastike
Pippurikastike
Tähtianiskastike
Portviinikastike
Konjakkikastike
Sherrykastike
Omenasinappikastike kinkulle
Karpalokastike
Tryffelikastike
Tumma päärynäkastike
Lisukkeet
Piimäjuusto
Linnunmaksapatee
Maa-artisokkapatee
Jouluinen marjachutney tai hedelmächutney
Sipulihilloke
Jouluketsuppi
Joulusinappi
Calvadossinappi
Konjakkisinappi
Aurasinappi
Ginisinappi
Omenasinappi
Itsetehty omenaglögi
Itsetehty marjainen mausteglögi
Leivät
Joululeipä
Saaristolaisleipä
Artesaani-luomuvehnäleipä
Artesaani-täysjyvävehnäleipä
Karpalo-cashewleipä
Taatelileipä
Tomaatti-rosmariinifoccaccia
Oliivifoccaccia
Gluteeniton siemennäkkileipä
Kakut
Glögijuustokakku
Karpalo-kinuskijuustokakku
Valkosuklaa-vadelmajuustokakku
Valkosuklaa-mustikkajuustokakku
Tyrni-juustokakku
Punajuuri-suklaakakku
Porkkanakakku
Charlotta russe
Ranskalainen suklaakakku
Sacherkakku
Mutakakku (gluteeniton, maidoton)
Käpykakku
Lakka-kermakakku
Lakka-britakakku
Jouluinen prinsessakakku
Kääretortut (erilaisia makuja)
Ruis-mustikkakakku
Rex-kakku
Banoffee
Vanukaskakku
Suklaapiiras
Bostonkakku/cinnabun
3-6/hlö
Kuivakakut
Taatelikakku
Maustekakku
Kuorrutettu maustekakku
Englantilainen joulukakku
Marja-kuivakakku
Banaanikakku
Tiikerikakku
Enkelikakku
Ruusuinen maustekakku
2-3€/hlö
Pikkuleivät
Amerikkalaistyyliset suklaacookiesit
Lusikkaleivät
Shakkiruudut
Murotaikinapikkuleivät
Ässät
Herrasväen pikkuleivät
Kauralastut
Wilhelmiinat
1-2€/kpl
Pikkuherkut ja jälkiruoat
Ruusupannacotta
Jouluinen pannacotta (sis. jouluisia mausteita)
Kuusenkerkkäpannacotta
Piparimisu
Luumukiisseli
Luumurahka
Riisipuuro
Perunaleivokset
Suolaiset ja makeat joulutortut
Piparipallot
Tryffelit
Rocky road
Joulupulla
Sahramipulla